Je m'offre ce gâteau tous les soirs et je n'ai pas pris un gramme ; c'est le seul gâteau que je peux manger après le dîner. Il ne contient que 90 calories !
Ce gâteau au yaourt grec est un dessert léger, sans gluten et sans beurre ni farine, idéal pour les personnes suivant un régime équilibré ou hypocalorique. Le yaourt grec apporte une quantité importante de protéines de haute valeur biologique, tandis que la fécule de maïs lui confère structure et légèreté. Cette recette est sans sucre raffiné, mais vous pouvez l'adoucir avec du miel, du sirop d'agave, de l'érythritol ou de la stévia, selon vos préférences. Grâce à la simplicité de ses ingrédients, ce gâteau est facile à digérer, possède un faible index glycémique et est idéal pour les personnes intolérantes au gluten (en l'absence de contaminants). Parfait au petit-déjeuner, en collation après l'effort ou en dessert léger.
