2 œufs
4 œufs
Sel, poivre, épices au goût (par exemple, herbes de Provence)
Fromage jaune à saupoudrer (facultatif)
Préparation :
Préchauffer le four à 200 °C (thermostat 6).
Couper l’avocat en deux et retirer le noyau. Évider légèrement pour y casser un œuf.
Disposer les moitiés d’avocat dans un plat allant au four et casser un œuf dans chacune.
Saupoudrer de sel, de poivre, d’herbes de Provence et de fromage (facultatif).
Faire cuire au four pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la température à cœur soit atteinte et que le fromage soit légèrement fondu.
3. Pizza Keto au Chou-fleur
Ingrédients :
1 petit chou-fleur
100 g de mozzarella râpée
1 œuf
50 g de fromage frais
Épices (sel, poivre, origan)
Garnitures au choix (jambon, champignons, poivrons, olives, etc.)
Préparation : Préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6). Baissez la température à 100 °C (thermostat 7).
Faites chauffer le mélange à 175 °C jusqu'à ce qu'il soit fumant, puis pressez-le délicatement sur une spatule jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Dans un saladier, mélangez le chou-fleur mixé, la mozzarella, l'œuf, le fromage frais et les épices. Façonnez un pain rond sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez ensuite les garnitures de votre choix et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes.
J'espère que ces recettes vous plairont ! Envie d'inspiration ? N'hésitez pas à me contacter pour toute question !
Perte de poids : Un régime cétogène est une bonne option si vous vous y préparez bien et suivez les instructions complémentaires pour une perte de poids efficace. De nombreuses recettes cétogènes contiennent des ingrédients faibles en calories qui favorisent ce processus.
Énergie accrue : En cétose, le corps utilise les graisses comme principale source d'énergie, ce qui peut augmenter le niveau d'énergie. De nombreuses recettes cétogènes aident à maintenir un niveau d'énergie stable tout au long de la journée.
Contrôle de l'appétit : Un régime cétogène réduit souvent la sensation de faim. Les recettes bien choisies contiennent des ingrédients qui favorisent la satiété.
Amélioration de la glycémie : Ce régime peut aider à stabiliser la glycémie, ce qui est particulièrement bénéfique pour les personnes souffrant d'insulinorésistance. Les recettes cétogènes sont souvent riches en fibres, ce qui contribue à la régulation de la glycémie.
Concentration accrue : Certaines personnes constatent une amélioration de leurs performances cognitives grâce à un régime cétogène. Des recettes comme les smoothies à l'avocat ou aux noix peuvent favoriser la santé cérébrale.
Réduction de l'inflammation : Un régime cétogène peut réduire l'inflammation. De nombreuses recettes saines utilisent des ingrédients anti-inflammatoires comme le poisson et l'huile d'olive.
Amélioration des performances physiques : Les régimes cétogènes peuvent être bénéfiques aux athlètes qui ont besoin d'énergie durable. Des recettes équilibrées fournissent les macronutriments nécessaires.
Soutien dans le traitement de certaines affections : Les régimes cétogènes sont utilisés pour traiter l'épilepsie et d'autres affections comme le diabète de type 2. Certaines recettes sont spécifiquement conçues pour favoriser une bonne santé.
Préparation facile : De nombreuses recettes de collations cétogènes sont disponibles.
