Vous pouvez le réchauffer légèrement au four ou au micro-ondes avant de servir.
Options :
Aux fruits secs : Ajoutez une poignée de noix ou de noisettes hachées à la pâte.
Aux raisins secs : Faites tremper les raisins secs dans de l’eau tiède et ajoutez-les à la pâte avant la cuisson.
Option sans gluten : Remplacez la farine de blé par de la farine de riz ou un mélange sans gluten.
Avec du fromage : Pour une texture plus crémeuse, vous pouvez ajouter un peu de ricotta ou de mascarpone. FAQ :
Puis-je utiliser du lait végétal ?
Oui, le lait d’avoine, d’amande ou de soja convient également.
Puis-je préparer le gâteau la veille ?
Oui, mais il est préférable de le consommer le jour même. Vous pouvez toutefois le réchauffer.
Quelles pommes sont les meilleures pour ce gâteau ?
Les pommes légèrement acidulées qui conservent bien leur texture, comme les Renetta, Ligol et Jonagold, sont idéales.
Puis-je réaliser ce gâteau sans sucre ? Oui, vous pouvez omettre complètement le sucre ou le remplacer par du miel, du sirop d'érable ou un autre édulcorant.
